została jej pierwszą kierowniczką. Na potrzeby biblioteki opracowała katalogi autorski i przedmiotowy oraz kartotekę czasopism. Wszystkie te narzędzia pracy bibliotecznej pozostawały w użyciu wiele lat po jej odejściu z pracy. Biblioteka Instytutu nie stała się wyodrębnioną jednostką, pozostawała w strukturze Działu Wydawnictw i Dokumentacji (później wielokrotnie dokonywano zmian organizacyjnych, również w nazewnictwie), ale rychło stała się unikatową specjalistyczną biblioteką naukową, gromadzącą materiały o tematyce rybackiej. W sierpniu 1960 Zapaśnikówna przeszła na rentę inwalidzką, pracowała jednak nadal w niepełnym wymiarze czasowym. Na emeryturę przeszła w kwietniu 1963, przekazując kierownictwo biblioteki Halinie Keferstein. Na wniosek dyrekcji Instytutu Rybactwa Śródlądowego, w uznaniu wzorowego zorganizowania przez nią biblioteki, odznaczona została Złotym Krzyżem Zasługi. Otrzymała także złotą odznakę "Zasłużony dla Warmii i Mazur".

Na rencie, a potem emeryturze zajmowała się także pielęgnacją sędziwego ojca, który chorował na serce;