Występował i reżyserował w Teatrze Polskiego Radia i Teatrze Telewizji.
W latach 1956–1971 wystąpił w ponad 30 filmach.
Dwukrotnie żonaty, najpierw był mężem Stefanii Jaworówny, sekretarki rozgłośni PR w Krakowie, a następnie Eleonory z domu Andretzky (1914–1997). Był ojcem aktora, Aleksandra Fabisiaka.
Zmarł na scenie Starego Teatru w Krakowie, w czasie próby generalnej Biesów Fiodora Dostojewskiego w reżyserii Andrzeja Wajdy. Został pochowany na cmentarzu Rakowickim (kwatera PAS 69-płn).
Filmografia 1956: Człowiek na torze – Konarski, członek komisji 1956: Zimowy zmierzch – maszynista Malinowski 1956: Nikodem Dyzma – Leon Kunickimały|303x303px|Grób Kazimierza Fabisiaka na cmentarzu Rakowickim w Krakowie 1958: Pożegnania – mężczyzna przy barze 1959: Miejsce na ziemi – rybak Edmund 1960: Matka Joanna od Aniołów – ksiądz Brym 1962: Między brzegami – dziadek Filip 1964: Echo – Kasperski, współlokator Henryka w hotelu „Polonia” w Warszawie 1964: Panienka z okienka – mistrz jubilerski Johannes Szulc 1965: Podziemny front – Schmidt (odc.