Wciąż jako piłkarz klubu Independiente wziął udział w turnieju Copa América 1941, gdzie Argentyna ponownie zdobyła mistrzostwo Ameryki Południowej. Sastre zagrał we wszystkich czterech meczach – z Peru, Ekwadorem, Urugwajem (zdobył zwycięską bramkę) i Chile.
W Independiente Sastre grał do 1942 roku, po czym przeniósł się do Brazylii, gdzie od 1 kwietnia 1943 roku do 18 grudnia 1946 roku występował w barwach drużyny São Paulo FC. Razem z São Paulo zdobył trzy tytuły mistrza stanu São Paulo – w 1943, 1944 i 1946. W 1947 roku wrócił do Argentyny, by grać w drugoligowym wówczas klubie Gimnasia y Esgrima La Plata, któremu pomógł awansować do pierwszej ligi. Karierę zakończył w 1954 roku w klubie Argentino Marcos Juárez.
W latach 1933–1945 Sastre rozegrał w reprezentacji Argentyny 36 meczów i zdobył 6 bramek.
Sastre dorobił się opinii piłkarza uniwersalnego, często określanego mianem mas completo. Choć początkowo zaczynał jako napastnik, tak naprawdę potrafił grać na każdej pozycji. Nierzadko cofał się do obrony i skutecznie powstrzymywał ataki rywali. Zaliczany jest do grona najlepszych strategów w historii argentyńskiej piłki nożnej.
Bibliografia Andrzej Gowarzewski, Encyklopedia piłkarska FUJI (Tom 13): Copa America, Wydawnictwo GiA, Katowice 1995, , str.