Guillermo Díaz (ur. 22 marca 1975 w New Jersey) – amerykański aktor filmowy i telewizyjny.
Życiorys Urodził się w New Jersey jako syn Kubańczyków. Dorastał w Washington Heights na Manhattanie. Uczęszczał do szkoły w Bronksie. W 1994 zadebiutował rolą Spike’a w dramacie kryminalnym Boaza Yakina Fresh u boku Samuela L. Jacksona. Następnie wcielił się w postacie Leo, homoseksualnego DJ-a, przyjaciela głównej bohaterki filmu Daisy von Scherler Mayer Party Girl, kreowanej przez Parker Posey, oraz La Mirandy, drag queen z Greenwich Village w tragikomedii Stonewall (1995).
W roku 1996 współpracował z takimi aktorami jak Kiefer Sutherland, Reese Witherspoon, Walter Matthau, Amy Irving, Stanley Tucci i Lili Taylor na planach filmów Spojrzenie mordercy, Dziwak z Central Parku oraz Oszuści. Tego roku wystąpił także w jednej ze swoich pierwszych poważniejszych ról, jako Paco Rodriguez w komedii Harta Bochnera Zagniewani młodociani – parodii młodszych o rok Młodych gniewnych. Jeszcze rezydując w Los Angeles, gościnnie pojawił się w serialach: NBC Ostry dyżur oraz FOX Ich pięcioro.