Artykuły o niej i medialnym fenomenie pojawiły się w gazetach i serwisach na całym świecie, takich jak polska „Rzeczpospolita”, indyjski „The Times of India”, niemiecki „Der Spiegel”, chiński „Xinhua”, brazylijski „Zero Hora”, izraelski „Ynet” i arabskojęzyczny „Al Arabiya”.
Po wyemitowaniu programu Boyle otrzymała propozycje od wytwórni filmowych i muzycznych, została zaproszona do amerykańskiego talk-show prowadzonego przez Larrego Kinga, była parodiowana przez Jay Leno. Nawiązanie do wykonania przez Boyle utworu „I dreamed a dream” pojawiło w odcinku serialu South Park pod tytułem „Fatbeard”, wyemitowanym 22 kwietnia 2009.
W 2016 pojawiła się w filmie Zoolander 2 (występ cameo).
Dyskografia W 1999 roku Susan Boyle nagrała cover „Cry Me a River”, który znalazł się na płycie CD wydanej przez stowarzyszenie dobroczynne w liczbie 1000 egz.
I Dreamed A Dream (23 listopada 2009) – złota płyta w Polsce The Gift (8 listopada 2010) Someone to Watch Over Me (2011) Standing Ovation (2012) Home of Christmas (2013) Hope (2014)