Instytut Jakości Monde Selection – najstarsza na świecie instytucja badająca jakość produktów spożywczych. Instytut założony w 1961 r. w Belgii przyznaje wyróżnienia w takich dziedzinach jak: wyroby spirytusowe i likiery piwa, wody i napoje bezalkoholowe produkty spożywcze czekolady i wyroby cukiernicze produkty zbożowe wino produkty dietetyczne i ochrony zdrowia kosmetyki produkty tytoniowe.
Wszystkie zgłoszone wyroby poddawane są w ramach konkursu szczegółowym badaniom laboratoryjnym, jak i organoleptycznym przez komisję ekspertów. Badania przeprowadzają laboratoria i firmy badawcze: BRUCEFO (Research Center for the Food Industries), INSTITUT MEURICE (Institute for the Fermenting and Brewery Industries Research & Development dept.) oraz EUROFOOD (Specialized Consultants for the Consultants S.A. Food Industries and Food Safety).