Niektóre opracowania historyczne powtarzają spekulacje, że Grynszpan przeżył wojnę, zmienił tożsamość i zamieszkał po wojnie w Izraelu. Najprawdopodobniej jednak zginął na przełomie lat 1942/1943 – bez sądu stracony (zamordowany) potajemnie przez Niemców. Został oficjalnie uznany za zmarłego przez rząd Republiki Federalnej Niemiec w 1960 r. Wiadomo zaś na pewno, że rodzina Grynszpana ostatecznie przedostała się do Związku Radzieckiego, a potem wyemigrowała do Izraela. Jego ojciec był po wojnie jednym ze świadków podczas procesu nazisty Adolfa Eichmanna, www.jewishtraces.org, 2010-09-23., współodpowiedzialnego za los rodziny Grynszpanów.
Memoria Postać Herschela Grynszpana i wydarzenia zamachu stały się inspiracją do napisania przez brytyjskiego kompozytora Michaela Tippetta oratorium zatytułowanego A Child of Our Time, które powstało w latach 1939–1941Guido Krawinkel Tippett: A Child of Our Time w: Silke Leopold, Ullrich Scheideler Oratorienführer, J. B. Metzler, Stuttgart-Weimar 2000, .. Grynszpan upamiętniony został również we francuskim filmie historyczno-biograficznym Livrez-nous Grynszpan w reżyserii Joëla Calmettesa nakręconym w 2008 r.