Przełomowym dla organizacji momentem było ogłoszenie stanu wojennego w Polsce. Solidarność wraz z innymi organizacjami zorganizowała wielką demonstrację przeciwko WRON-ie i generałowi Jaruzelskiemu w niedzielę 20 grudnia 1981 roku.
Po tej demonstracji liczba członków wzrosła, pracy także przybywało.
Na początku samodzielnie, a później wraz z Polską Misją Katolicką, „Solidarność Bawarska” zaczęła masowo wysyłać paczki dla potrzebujących w Polsce. Najpierw poprzez pocztę niemiecką (która zniosła wszelkie opłaty) na prywatne adresy, a później już oficjalnie jako Polska Misja Katolicka, ciężarówkami wprost do kościołów w Polsce. Pomagał w tym obecny miliarder Zygmunt Solorz-Żak, występujący wtedy pod nazwiskiem Piotr Podgórski i pseudonimem Zeg (zegarek).
Ważną postacią wspierającą organizację była polska aktorka mieszkająca pod Monachium, Barbara Kwiatkowska-Lass. To w piwnicach jej domu Tomasz Stanicki, Adam Chodakowski, Krzysztof Olczak i inni pakowali pierwsze paczki przed wysłaniem do Polski stanu wojennego.