Charakteryzuje się stosunkowo niską wartością kulinarną i dlatego w gastronomii nie jest sprzedawany osobno, tylko dzielony między inne części tuszy.

Głowa, jelita i odbyt są odrzucane i nie biorą udziału w podziale tuszy. Przydatne do spożycia są natomiast płuca, serce, nerki i wątroba, z których w połączeniu z przednimi częściami tuszy sporządza się pasztety i masy mięsne.

Królik w domu thumb|Mały królik Króliki w ostatnich latach stały się jednym z najpopularniejszych zwierząt towarzyszących. Nie są jednak odpowiednimi zwierzętami dla małych dzieci, jako iż nie lubią być noszone oraz boją się nagłych, głośnych hałasów oraz gwałtownych ruchów. Oswojone króliki bardzo często lubią być głaskane, szczególnie po głowie. Można nauczyć je korzystania z kuwety, a metodą pozytywnego wzmocnienia można nauczyć ich sztuczek, takich jak przychodzenie na zawołanie, targetowanie, przeskakiwanie, czy inne. Wbrew powszechnemu przekonaniu, króliki nie są zwierzętami tanimi w utrzymaniu. Aż 80% opiekunów niedoszacowuje minimalnych miesięcznych kosztów utrzymania królika.