W maju 1945 powrócił do kraju, gdzie objął stanowisko naczelnika Departamentu Oświaty w Ministerstwie Rolnictwa i kontynuował pracę naukową. Od 1947 był współorganizatorem Oddziału Ogrodniczego przy Uniwersytecie i Politechnice we Wrocławiu, wykładowcą z zakresu warzywnictwa i nasiennictwa ogrodniczego. W 1948 otrzymał stopień naukowy doktora habilitowanegoOsoby, którym rada wydziału nadała stopień doktora habilitowanego. „Dzieje Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu”. Wydanie II rozszerzone pod redakcją Andrzeja Koteckiego, Tadeusza Szulca, Jakuba Tyszkiewicza. Wrocław 2011, s. 301. ISBN 978-83-7717-058-8 (dostęp 13.10.2024) Wydziale Rolniczym Uniwersytetu Wrocławskiego i został kierownikiem Katedry Warzywnictwa i Oddziału Ogrodnictwa Wydziału Rolniczego Uniwersytetu Wrocławskiego i Politechniki Wrocławskiej (1947–1954). W 1949 otrzymał tytuł profesora nadzwyczajnego, a w 1958 – tytuł profesora zwyczajnego. W latach 1951–1953 pełnił funkcję prodziekana Wydziału Rolniczego.
Zainteresowania naukowe profesora Mariana Lityńskiego obejmowały agrotechnikę warzyw gruntowych, zwłaszcza ogórka. Jego najszersze badania naukowe dotyczyły biologii i przechowalnictwa nasionMarian Lityński w witrynie Muzeum Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu (dostęp 13.10.2024).