Wolfgang Walther Pietzsch (ur. 21 grudnia 1930 w Wittgendorf, zm. 29 grudnia 1996 w Lipsku) – niemiecki szachista, arcymistrz od 1965 roku.
Kariera szachowa W latach 50 i 60. XX wieku należał do ścisłej czołówki szachistów Niemieckiej Republiki Demokratycznej. Czterokrotnie (1949, 1959, 1962, 1967) zdobył złote oraz trzykrotnie (1950, 1951, 1958) srebrne medale indywidualnych mistrzostw kraju. Pomiędzy 1952 a 1968 r. sześciokrotnie uczestniczył w szachowych olimpiadach (zdobywając 43½ pkt w 82 partiach), pięciokrotnie zajmując wspólnie z drużyną miejsca w pierwszej dziesiątce.
Wolfgang Pietzsch odniósł kilka sukcesów w turniejach międzynarodowych, m.in.: VII m. w Hawanie (1962, I memoriał José Raúla Capablanki, za Miguelem Najdorfem – którego w bezpośrednim pojedynku pokonał, Borysem Spasskim, Lwem Poługajewskim, Svetozarem Gligoriciem, Wasilijem Smysłowem i Borislavem Ivkovem, a przed m.in. Victorem Ciocalteą, Ludkiem Pachmanem i Aleksandarem Matanoviciem), dz. III m. w Bad Liebenstein (1963, za Lwem Poługajewskim i Aivarsem Gipslisem, wspólnie z Mato Damjanoviciem, przed m.in. Burkhardem Malichem i Wolfgangiem Uhlmannem)), I m. w Lipsku (1965, przed Władimirem Liberzonem i Lubomirem Kavalkiem), III m. w Tbilisi (1965, za Buchuti Gurgenidze i Romanem Dżindżichaszwilim, przed Andorem Lilienthalem), dz. V m.