Spooner et al. Correll L. L.
Zastosowanie Najpopularniejszym gatunkiem uprawianym i spożywanym jest pomidor zwyczajny. Jego owoce (w znaczeniu botanicznym) są warzywami według klasyfikacji towarów spożywczychNomenklatura Scalona stanowiąca obowiązującą urzędowo klasyfikację towarów w Unii Europejskiej (Główny Urząd Statystyczny)..
Wartości odżywcze Owoc pomidora zwyczajnego jest niskokaloryczny. Zawiera 22 kcal w 100 gramach. Jest dobrym źródłem potasu, beta-karotenu oraz witamin C i E. Pomidory zawierają także zdrowy dla człowieka likopen. Żółte odmiany pomidorów są słodsze i mają wyższą zawartość cukru.
Pochodzenie nazwy Polska nazwa pomidor pojawiła się w XIX wieku i została zapożyczona z języka włoskiego, gdzie brzmi . Samogłoska i w wyrazie polskim odzwierciedla włoski wariant , będący pierwotnie liczbą mnogą, ponieważ zanim stało się zrostem, było grupą wyrazową , dosł. „jabłko (owoc) ze złota”, której forma mnoga brzmiała . Współcześnie używa się po włosku w liczbie pojedycznej zarówno , jak i (liczba mnoga, odpowiednio, lub ).