Louis Pierre Vieillot (ur. 10 maja 1748 w Yvetot, zm. 24 sierpnia 1830 w Rouen) – francuski ornitolog.
Opisał dużą liczbę gatunków ptaków obu Ameryk. Był pionierem, jeśli chodzi o studium upierzenia ptaków. Jako jeden z pierwszych badał żywe okazy, a nie tylko martwe, jak to czynili jego poprzednicy.
Życiorys Vieillot urodził się 10 maja 1748 w Yvetot w Górnej Normandii. Posiadał gospodarstwo rolne na Haiti. Gdy wybuchła rewolucja francuska, został zmuszony do wyjazdu do Stanów Zjednoczonych. W czasie pobytu na kontynencie rozpoczął gromadzenie materiałów do swojej Histoire naturelle des oiseaux de l’Amérique Septentrionale, która została wydana w 1808.
W 1800 lub 1801 ornitolog powrócił do Francji, gdzie został zatrudniony jako pisarz dla Bulletin des Lois. Kontynuował pracę nad poznaniem świata ptaków. W 1802 wydał Histoire naturelle et générale des colibris, oiseaux-mouches, jacamars et promerops z rysunkami swego przyjaciela Jeana Baptiste’a Audeberta. Cztery lata później ukazała się Histoire naturelle des plus beaux oiseaux chanteurs de la zone torride.