Astronauci wykonali dokumentację fotograficzną i poszukiwali ewentualnych miejsc do lądowania.
W trakcie misji wykonano sześć transmisji na żywo. Podczas transmisji telewizyjnej w Wigilię Bożego Narodzenia, astronauci odczytali fragmenty Księgi Rodzaju. W tym samym dniu wykonali także słynne pierwsze kolorowe zdjęcie wschodu ZiemiNa Księżycu nie występują wschody i zachody Ziemi. Z punktu, z którego zostało zrobione zdjęcie „Wschód Ziemi”, Ziemia jest zawsze widziana pod tym samym kątem, ale różnie oświetlona przez Słońce. nad Księżycem.
Misja Apollo 8 dowiodła, że podróż na Księżyc i z powrotem jest możliwa. Stanowiło to wielkie osiągnięcie dla programu Apollo i wskrzesiło zaufanie do programu kosmicznego, nadwerężone tragedią załogi Apollo 1.
Moduł dowodzenia jest od 1971 roku eksponatem w Muzeum Nauki i Przemysłu w Chicago. Moduł serwisowy został odrzucony przed wejściem w atmosferę, a moduł księżycowy nie stanowił elementu pojazdu podczas tej misji.