Gabriel Rodrigues dos Santos (ur. 6 maja 1981 roku w São Paulo) – brazylijski zawodnik występujący na pozycji obrońcy.
Kariera klubowa Brazylijczyk rozpoczął swoją karierę w miejscowej drużynie São Paulo FC. W pierwszej drużynie zadebiutował w 2001 roku, rozgrywając w ówczesnym sezonie tylko to właśnie jedno spotkanie. W kolejnych sezonach graczowi wiodło się jednak już znacznie lepiej. Trener wystawiał go w pierwszym składzie coraz częściej, a Gabriel zaczął strzelać pierwsze bramki dla drużyny. W 2002 roku Brazylijczyk wywalczył z drużyną supermistrzostwo stanu São Paulo. W 2005 roku gracz przeniósł się do innej brazylijskiej drużyny, Fluminense FC. Razem z drużyną triumfował w mistrzostwach stanu Rio De Janeiro. Po wielu występach i licznych golach w drużynie Fluminense Brazylijczyk postanowił spróbować swoich sił w Europie. W sezonie 2005/2006 obrońca zasilił hiszpańską drużynę, Málagę CF. Piłkarzowi średnio wiodło się w drużynie, w 38 kolejkach Primera División gracz zaliczył 17 spotkań, nie zdobywając żadnej bramki. Po zakończeniu sezonu gracz wrócił do ojczyzny i podpisał kontrakt z Cruzeiro EC. Choć na początku zawodnik dość często występował w pierwszym składzie, jednak później stracił miejsce w drużynie i w 2007 powrócił do swojej starej drużyny, Fluminense FC.