Jerzy Antoni Cytowski (ur. 1 stycznia 1926 w Bogurzynie koło Mławy, zm. 16 kwietnia 1995) – polski historyk wychowania, pułkownik Wojska Polskiego, profesor Wojskowej Akademii Politycznej w Warszawie.
Życiorys 240px|thumb|Grób Jerzego Cytowskiego na Cmentarzu Wojskowym na Powązkach Był synem Józefa i Aleksandry z Kowalskich. Ojciec pracował w Bogurzynie jako organista i nauczyciel śpiewu, a krótko po przyjściu na świat syna przeprowadził się do Wojnówki, gdzie nabył i prowadził gospodarstwo rolne; zmarł w 1936. Jerzy Cytowski kształcił się w szkole powszechnej w Wojnówce (1932–1939), dalszą naukę w szkole średniej w Działdowie uniemożliwił mu wybuch II wojny światowej. Do 1942 pracował wraz z matką i rodzeństwem w gospodarstwie, a przez pozostałe lata wojny pozostawał zatrudniony w warsztatach samochodowych w Mławie. W 1946 wstąpił do ludowego Wojska Polskiego i kontynuował naukę w Technicznej Szkole Lotniczej, po ukończeniu której w 1948 pracował przez rok jako mechanik lotniczy w Bydgoszczy. W 1949–1950 był słuchaczem szkoły oficerskiej, potem jej wykładowcą.