Z dniem 2 lipca 2024 r. objął stanowisko dyrektora sportowego klubu PGE Spójnia. Od 31 lipca 2025 r. dyrektor Ośrodka Sportu i Rekreacji w Pyrzycach. We wrześniu 2025 objął stanowisko prezesa klubu Stal Ostrów Wielkopolski, po czym 30 września 2025 złożył rezygnację.
Osiągnięcia Drużynowe 16px Wicemistrz Polski (1997, 2006) 16px Zdobywca pucharu Polski (2007) 16px Finalista pucharu Polski (2005) Awans do I ligi ze Spójnią Stargard Szczeciński (2009) Indywidualne Powołany do udziału w meczu gwiazd I ligi (2010)
Odznaczenia i wyróżnienia Wiktor Grudziński był odznaczany: Brązowa Honorowa Odznaka PZKosz Srebrna Honorowa Odznaka PZKosz Medal 60-lecia koszykówki zachodniopomorskiej (2009)Uchwała Zarządu Klubu Spójnia Stargard z 23 września 2009. specjalny medal za zasługi dla polskiej koszykówki Polskiego Związku Koszykówki (2014) Złota Honorowa Odznaka PZKosz (2019) medal Polskiego Związku Koszykówki (2024)
Wiktor Grudziński dyrektor sportowy PGE Spójnia Stargard sezon 2024/2025 Ekstraklasa – skład drużyny w sezonie 2024/2025 mały|250px|Jeden z kluczowych przegranych meczów: PGE Spójnia Stargard – MKS Dąbrowa Górnicza (26.04.2025) mały|250px|Jeden z kluczowych przegranych meczów PGE Spójni z Zastalem Zielona Góra (80:82), który został rozegrany 4 maja 2025 w hali sportowej OSiR