Henryk Żyto (ur. 1 listopada 1936 w Poniecu, zm. 7 marca 2018 w Gdańsku) – polski żużlowiec i trener sportu żużlowego.
Życiorys Trzykrotny medalista Indywidualnych Mistrzostw Polski: złoty (Rybnik 1963), srebrny (Rzeszów 1962) i brązowy (Rzeszów 1961). Sześciokrotny zwycięzca Memoriałów Alfreda Smoczyka w Lesznie (1957, 1958, 1959, 1962, 1963, 1964), zwycięzca turnieju o Łańcuch Herbowy Miasta Ostrowa Wielkopolskiego (1959), zdobywca II m. (1961) i III m. (1963) w turniejach o "Złoty Kask, zdobywca II m. w Memoriale im. Zbigniewa Raniszewskiego w Bydgoszczy (1961), zdobywca III m. w Criterium Asów w Bydgoszczy (1959).
Drużynowy Mistrz Świata (Wrocław 1961), dwukrotny uczestnik finałów Indywidualnych Mistrzostw Świata: Londyn 1960 – XIII m., Londyn 1962 – nie startował (był zawodnikiem rezerwowym).
W rozgrywkach o Drużynowe Mistrzostwo Polski startował w latach 1953–1980, reprezentując kluby: Unia Leszno (1953–1964) oraz Wybrzeże Gdańsk (1965–1980). Był pięciokrotnym medalistą DMP: dwukrotnie srebrnym (1967, 1978) oraz trzykrotnie brązowym (1958, 1962, 1965). W 1960 r. uczestniczył w rozgrywkach brytyjskiej ligi żużlowej, jako zawodnik klubu Coventry Bees.