Étienne Mattler (ur. 25 grudnia 1905 w Belfort, zm. 23 marca 1986 w Sochaux) – francuski piłkarz grający na pozycji obrońcy i trener.
Kariera klubowa Étienne Mattler karierę sportową rozpoczynał jako obiecujący kolarz, jednak za namową starszego brata przeszedł na futbol i jako 16-latek związał się z rodzimym klubem o nazwie US Belfort. Już w roku 1927 przeniósł się do znacznie silniejszego Troyes AC, a po kolejnych dwóch sezonach był już graczem FC Sochaux. Wraz z ekipą „Les Lionceaux” wywalczył dwukrotnie mistrzostwo Francji (w latach 1935 i 1938), zaś w roku 1937 do wicemistrzostwa Sochaux dołożyło jeszcze Puchar Francji. Obok Mattlera, prym w drużynie wiedli tacy zawodnicy, jak Roger Courtois, Szwajcar André Abegglen czy Anglik Bernard Williams. W roku 1930 Étienne otrzymał pierwsze powołanie do reprezentacji.
Mattler był graczem bardzo atletycznym i silnym fizycznie, lecz nie przeszkadzało mu to być lepiej wyszkolonym technicznie od wielu rywali. Często grał ostro. Nie oszczędzał się zwłaszcza w meczach kadry narodowej: w meczu z Hiszpanią w roku 1933 grał ze złamaną szczęką, zaś przeciwko Włochom cztery lata później dograł do końca meczu mimo dość poważnej kontuzji nogi.