Publikacje Türkçe konuşma kılavuzu. Rozmówki tureckie, Adam Mickiewicz University Poznań. Institute of Linguistics, Poznań 1983. Détermination participiale dans les langues ouraliennes et altaïques choisies, Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań 1987. Wprowadzenie do języka irackoarabskiego. Cz. 1, Rozmówki, Adam Mickiewicz University. Institute of Linguistics, Poznań 1988. Gramatyka języka krymskotatarskiego, Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań 1992. Klucz do raju. Księga Tatarów litewsko-polskich z XVIII wieku, przekł. i oprac. Henryk Jankowski i Czesław Łapicz, „Dialog”, Warszawa 2000. A Historical-Etymological Dictionary of Pre-Russian Habitation Names of the Crimea, Brill, Leiden-Boston 2006. Język krymskotatarski, „Dialog”, Warszawa 2010.
Publikuje również z dziedziny karaimoznawstwa:
Nowy 5762 rok u Karaimów na Krymie, „Przegląd Orientalistyczny” 2002, nr 1/2, s. 103–109. Karaimska księgość na Krymie, W: Karaj kiuńlari. Red. Henryk Jankowski, Mariola Abkowicz, Wrocław 2004, s.