Lacabidze koncertuje i daje kursy mistrzowskie w całej Europie Środkowej i Wschodniej, Azji, Ameryce Południowej i Stanach Zjednoczonych. Lacabidze jest pianistą i muzykiem kameralnym, jak również profesorem i jurorem międzynarodowym. W latach 2007–2010 pełnił funkcję prezydenta MTNA w USC Thornton School of Music w Los Angeles. Lacabidze wykładał na Uniwersytecie Południowej Kalifornii, Azusa Pacific University, Glendale College, a obecnie jest profesorem fortepianu w Prayner Konservatorium w WiedniuPrayner Konservatorium.
Wybrana dyskografia Auf den Spuren von Wolfgang Amadeus Mozart (K-TV Austria, 2005) Latsabidze: The Recital (Los Angeles Onward Entertainment,LLC 2009) Skomponował muzykę do filmów Twilight's GraceTwilight's Grace (2006) (2006) i Waltz-Fantasy (2002). 2010: Claude Debussy: 12 Préludes. (Book II) – CD & DVD; Los Angeles, LLC 2010: The IG-Duo performs works by Szymanowski, Brahms, Bizet-Waxman, Latsabidze. – DVD; Wigmore Hall, London. Red Piranha Films LLC. 2011: CD/DVD: Frédéric Chopin: 24 Preludes, Op.28;