Stefan Apoloniusz Kownas (ur. 9 lutego 1898 w Radomiu, zm. 13 grudnia 1978 w Szczecinie) – polski botanik, profesor nauk przyrodniczych, nauczyciel akademicki.
Życiorys Stefan Kownas był absolwentem Uniwersytetu im. Stefana Batorego w Wilnie, gdzie ukończył naukę na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym, uzyskując w 1935 magisterium w zakresie botaniki.
Założyciel Korporacji Akademickiej Konwent Batoria w Wilnie.
Pracę zawodową rozpoczął w wieku 23 lat, w latach 1921-1939 był pedagogiem i wychowawcą w szkołach i uczelniach wileńskich. Po uzyskaniu magisterium został asystentem-wolontariuszem w Katedrze Botaniki Ogólnej na Uniwersytecie Wileńskim. W ciągu 4 lat zdołał opublikować 2 prace naukowe, które dotyczyły okresu spoczynku roślin.
Okres okupacji hitlerowskiej Stefan Kownas spędził w Wilnie, poza pracą w zakładzie chemicznym był wykładowcą w ramach tajnego nauczania. W 1944 został aresztowany i uprzednim więzieniu zesłany do pracy w kopalni węgla w Donbasie.