Stefan Kownas w 1955 zainicjował na szczecińskiej uczelni pierwsze koło naukowe, było to Naukowe Koło Botaników. Wypromował 6 doktorów i był opiekunem 2 rozpraw habilitacyjnych. Był współorganizatorem Szczecińskiego Towarzystwa Naukowego, Szczecińskiego Oddziału Polskiego Towarzystwa Przyrodników im. Kopernika, Ligi Ochrony Przyrody i Wojewódzkiego Komitetu Ochrony Przyrody w Szczecinie oraz organizatorem Szczecińskiego Oddziału Polskiego Towarzystwa Botanicznego.
Profesor Stefan Kownas był znanym społecznikiem i patriotą.
Został pochowany 16 grudnia 1978 na Cmentarzu Centralnym w Szczecinie (kw. 3B-10-10)Stefan Kownas – lokalizacja grobu na Cmentarzu Centralnym w Szczecinie (dostęp 12.12.2024). Pozostawił żonę Helenę oraz córkę Irenę (aktorkę) i syna Jerzego (aktora)Stefan Kownas – biogram w Encyklopedii Pomorza Zachodniego (dostęp 12.12.2024).
Odznaczenia
Krzyż Walecznych (1920) Srebrny Krzyż Zasługi (1954) Medal 10-lecia Polski Ludowej (1955) Złoty Krzyż Zasługi (1957) Odznaka 1000-lecia Państwa Polskiego (1964) Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski (1968) Zasłużony Nauczyciel PRL (1973)
Upamiętnienie