W ciągu 50-letniej kariery zawodowej Evelyn ukończyła około 100 obrazów olejnych, z których 56 zachowało się w zbiorach Fundacji De Morgan, wraz z kolekcją rysunków i szkiców, które ukazują jej talent, dorobek i skrupulatność w przygotowaniu obrazów.
Pochowana została na Brookwood Cemetery, w hrabstwie Surrey.
Wybrane prace Tobias and the Angel (1875) Cadmus and Harmonia (1877), De Morgan Centre, Londyn. Ariadne at Naxos (1877), De Morgan Centre, Londyn. Aurora Triumphans (1877–1878), Russell-Cotes Museum, Bournemouth. Night and Sleep (1878) Goddess of Blossoms & Flowers (1880) The Grey Sisters (1880–81), De Morgan Centre, Londyn. Phosphorus and Hesperus (1882), De Morgan Centre, Londyn. By the Waters of Babylon (1882–83), De Morgan Centre, Londyn. Sleep and Death, the Children of the Night (1883), De Morgan Centre, Londyn. Salutation or The Visitation (1883), Love's Passing (1883–1884), De Morgan Centre, Londyn. Dryad (1884–85), De Morgan Centre, Londyn. Medea (1889), Williamson Art Gallery, Birkenhead. Angel of Death (1890), kolekcja prywatna Eos (1895), Columbia Museum of Art, Columbia, South Carolina. The Storm Spirits (1900), De Morgan Centre, London. The Poor Man who Saved the City (1901), De Morgan Centre, Londyn. The Love Potion (1903) The Cadence of Autumn (1905), De Morgan Centre, Londyn.