Jorge Sarmiento (ur. 20 listopada 1900 w Limie, zm. 25 lutego 1957 tamże) – peruwiański piłkarz, reprezentant kraju, grający na pozycji napastnika.
Kariera klubowa
Sarmiento swoją przygodę z piłką rozpoczął w 1916 w zespole Sport José Gálvez. Wraz z drużyną zdobył mistrzostwo Primera División Peruana. W następnym sezonie przeniósł się do Association, po czym dołączył do Allianzy Lima.
Jako piłkarz Los Íntimos siedmiokrotnie triumfował w rozgrywkach Primera División Peruana w latach 1918, 1919, 1927, 1928, 1931, 1932 i 1933. Od 1935 do 1936 grał w Deportivo Municipal, w którym zakończył karierę piłkarską.
Kariera reprezentacyjna
Sarmiento został powołany na Copa América 1927. Podczas turnieju zadebiutował w drużynie narodowej w wygranym 3:2 spotkaniu z Boliwią. Sarmiento zdobył w tym spotkaniu bramkę. Drugi i zarazem ostatni mecz w drużynie Boliwii Sarmiento rozegrał podczas tego samego turnieju, 27 listopada 1927. Przeciwnikiem była Argentyna, a mecz zakończył się zwycięstwem Albicelestes 5:1.
W 1930 został powołany przez trenera Francisco Bru na Mistrzostwa Świata.