Ole Martin Ellefsæter (ur. 15 lutego 1939 w Furnes, zm. 18 października 2022 w Brumunddal) – norweski biegacz narciarski, dwukrotny złoty medalista olimpijski oraz dwukrotny medalista mistrzostw świata.
Kariera Jego olimpijskim debiutem były igrzyska w Innsbrucku w 1964 r. W swoim najlepszym starcie, w biegu na 50 km stylem klasycznym zajął 8. miejsce. Największe sukcesy odniósł podczas igrzysk olimpijskich w Grenoble w 1968 r. Triumfował tam na prestiżowym dystansie 50 km techniką klasyczną. Ponadto wspólnie z Oddem Martinsenem, Pålem Tyldumem i Haraldem Grønningenem zdobył także złoty medal w sztafecie 4 × 10 km. Cztery lata później, na igrzyskach olimpijskich w Sapporo jego najlepszym wynikiem było 10. miejsce na dystansie 50 km stylem klasycznym.
W 1966 roku wystartował na mistrzostwach świata w Oslo. Wraz z Oddem Martinsenem, Haraldem Grønningenem i Gjermundem Eggenem zdobył złoty medal w sztafecie. Na tych samych mistrzostwach wywalczył też srebrny medal w biegu na 15 km, ulegając jedynie swemu rodakowi Gjermundowi Eggenowi. W biegu na 50 km zajął czwarte miejsce, przegrywając walkę o brązowy medal z Eero Mäntyrantą z Finlandii. Na kolejnych mistrzostwach świata już nie startował.