W kuchni tej owoce ackee są szczególnie często podawane jako dodatek do solonej ryby (tradycyjne danie ackee and saltfish)John Ayton, An A-Z of Food and Drink, Oxford University Press, 2002.. Puszkowane owoce są w dużych ilościach eksportowane.
Suszone nasiona i łupina owocu są wykorzystywane do celów medycznych. W niektórych krajach afrykańskich owoce używane są do produkcji mydła.
Przypisy
Linki zewnętrzne Blighia sapida w Science Creative Quarterly Odmiany bligii na Karaibach Owoce tropikalne: Ackee
Przepisy kuchni jamajskiej
Kategoria:Mydleńcowate Kategoria:Rośliny owocowe tropikalne Kategoria:Jamajka Kategoria:Rośliny trujące