Konstantine Demetrios „Kosta” Koufos (gr. Κώστας Κουφός; ur. 24 lutego 1989 w Canton) – grecki koszykarz, reprezentant kraju, posiadający także amerykańskie obywatelstwo, występujący na pozycji środkowego.
W 2007 wystąpił w meczu gwiazd amerykańskich szkół średnich – McDonald’s All-American.
Po rocznym pobycie na Ohio State University, gdzie grał w drużynie uczelnianej Ohio State Buckeyes, został wybrany z numerem 23. w drafcie z 2008 przez Utah Jazz. Z reprezentacją Grecji wystąpił na Mistrzostwach Europy w koszykówce 2009, gdzie wywalczył brązowy medal.
13 lipca 2015 podpisał umowę z zespołem Sacramento Kings.
19 lipca 2019 został zawodnikiem rosyjskiego CSKA Moskwa. 11 października 2021 dołączył do NBA G League Ignite. W lipcu 2022 podpisał kontrakt z London Lions. W kwietniu 2023, po zakończeniu sezonu, Koufos rozstał się z zespołem.
Osiągnięcia Stan na 12 października 2021, na podstawie, o ile nie znaleziono inaczej. NCAA Mistrz turnieju National Invitation Tournament (NIT – 2008) MVP turnieju NIT (2008) Zaliczony do: I składu najlepszych pierwszorocznych zawodników konferencji Big Ten (2008) III składu Big 10 (2008)