będąc Dyrektorem Instytutu Kulturoznawstwa.
Redaktor serii „Prace kulturoznawcze”, ukazujące się w jej ramach tomy zawierały projekt i rozwinięcie kulturoznawczej teorii kultury. Podstawowe założenia swojej koncepcji przedstawił w „Studiach o kulturze”. Przyczynił się do oficjalnego uznania nowej dyscypliny i do powstania jej instytucjonalnego zaplecza. Współzałożyciel Polskiego Towarzystwa Kulturoznawczego, które w 2000 r. ukonstytuowało się we Wrocławiu podczas pierwszego ogólnopolskiego zjazdu kulturoznawców, członek Komitetu Nauk o Kulturze pierwszej kadencji.
Autor wielu publikacji m.in. pracy Studia o kulturze (popularnie nazywanej "złotą książeczką"), stanowiącej efekt wieloletniej refleksji tego uczonego nad kulturą i jej przejawami.
Był mężem Elżbiety Pietraszko (1929–2008), polonistki.
Zmarł we Wrocławiu, pochowany 12 czerwca 2010 r. na cmentarzu parafialnym Świętej Rodziny (sektor 2-12-1). mały|Grób prof. Stanisława Pietraszki na Cmentarzu Świętej Rodziny we Wrocławiu Wybrana bibliografia Doktryna literacka polskiego klasycyzmu (ZN im.