Natomiast w Śródmieściu Bydgoszczy, w zakładach nie połączonych z drogą wodną koncentrował się przeważnie drobny przemysł drzewny (stolarnie, fabryki mebli).
Gwałtowny rozwój przemysłu drzewnego w Bydgoszczy nastąpił po 1890. W latach 1890–1907 przeciętnie działało od 10 do 25 czynnych tartaków. Około 12 z nich było dużymi zakładami należącymi do berlińskich handlarzy drewnem.
Największe tartaki w Bydgoszczy w okresie 1875–1910: Nr Tartak Właściciel Rok powstania Lokalizacja Liczba zatrudnionych(1907) Przerób drewna[tys. m³] 1. Tartak przy Młynach Królewskich XV wiek Wyspa Młyńska 2. Mariański Oskar Peter 1874 Kapuściska 50 30 3. Carlsmühle Carl Bumke 1875 Kapuściska 70 40 4. Victoriamühle Pulvermacher&Dyck 1874 Śródmieście 70 5. Wilhelmsmühle Schramm 1874 Siernieczek 100 6. Tartak C.A. Franke Hermann Franke 1881 Stare Miasto 65 7. Tartak S. Seliga Salomon Selig 1891 Kapuściska 250 85 8. Tartak Lloyda Bydgoskie Towarzystwo Holownicze 1892 Czersko Polskie 70 30 9. Tartak Lloyda Bydgoskie Towarzystwo Holownicze 1899 Siernieczek 120 55 10. Johannismühle Carl Rose 1907 Kapuściska 10 11. Tartak D. Francke David Francke Söhne 1900 Siernieczek 150 50 12. Tartak S.D. Jaffe S.D. Jaffe 1900 Bartodzieje 300 60 thumb|Tartak Salomona Seliga przy ul.