Informacje dot. obsady Występy Ricki Lake, Davida Hasselhoffa i Johna Watersa (reżysera) to role cameo. Mink Stole i Mary Vivian Pearce są aktorkami stale grającymi w filmach Watersa; pojawiły się w niemalże wszystkich jego obrazach. By wcielić się w postać dziewczyny o nad wyraz wielkich piersiach, na planie filmowym Selma Blair musiała być wyposażona w parę protez imitujących biust.
Produkcja Budżet filmu Apetyt na seks wyniósł piętnaście milionów dolarów. Zdjęcia powstawały w Baltimore w stanie Maryland (USA) począwszy od 24 września 2003 roku. Lokacje atelierowe obejmowały między innymi Harford Road − drogę stanową #147.
Casting przeprowadzili Kerry Barden i Pat Moran. Rolę Vaughna Sticklesa początkowo miał odegrać Paul Giamatti, lecz odrzucił ją na rzecz występu w Bezdrożach (2004) Alexandra Payne'a. [dostęp 2010-02-21] John Waters chciał, aby w postać Sylvii Stickles wcieliła się Meryl Streep, lecz nigdy nie złożył aktorce konkretnej oferty, wychodząc z założenia, że spotka się z odmową"John Waters's Baltimore: see Maryland's greatest city through the eyes of the king of bad taste". The Advocate (2004-08-17). [dostęp 2010-02-21].