W Polsce hot dog zaczął upowszechniać się w latach 80. W PRL-u, z powodu notorycznych kłopotów z zaopatrzeniem w wędliny, rozpropagowano tzw. „hot doga z pieczarkami”, znanego również jako „bułka z farszem” – w podgrzanej na parze bułce robiono szpikulcem otwór, do którego następnie wlewano nadzienie z masy cebulowo-pieczarkowej, mocno doprawionej solą i pieprzem. Tego typu „hot dogi” można było kupić w drugiej połowie lat 80. niemal w każdym większym mieście w Polsce. Popularne, choć rzadziej występujące, były również hot dogi z kiełbaskami leszczyńskimi. Prawdziwe hot dogi z kiełbaską pojawiły się w Polsce wraz ze zmianą ustrojową, otwarciem na rynki zachodnie i zniesieniem reglamentacji na produkty mięsne.
Są również hot dogi zmodyfikowane do postaci mogącej zastąpić danie zasadnicze. Najczęściej występują one w postaci dużej bułki z dwiema parówkami i dużą ilością dodatków warzywnych.
Zobacz też
corn dog bánh mì – podobne danie kuchni wietnamskiej Ketwurst perepiczka kijowska – podobne danie kuchni ukraińskiej
Przypisy
Linki zewnętrzne National Hot-Dog and Sausage Council.
Kategoria:Kuchnia amerykańska Kategoria:Fast foody Kategoria:Potrawy mięsne