Henryk Rybski (ur. 8 kwietnia 1917 w Kurowie koło Włocławka, zm. 12 października 1997 we Włocławku) – polski działacz społeczny i samorządowy, zasłużony dla Kowala.

Życiorys Urodzony w rodzinie chłopskiej, był synem Stanisława i Józefy z Linkowskich. W nieodległym od rodzinnej miejscowości Kłótnie uczęszczał do szkoły powszechnej. Później znalazł się w Warszawie, gdzie rozpoczął służbę jako kadet szkoły wojskowej; przydzielony został następnie 67 Pułku Piechoty, stacjonującego w Brodnicy, w szeregach którego zastał go wybuch II wojny światowej. W kampanii wrześniowej walczył m.in. nad Bzurą. Trafił do niewoli niemieckiej i osadzony został w obozie jenieckim koło Królewca, potem wysłano go do pracy przymusowej; był kierowcą w hurtowni spożywczej koło Elbląga.

Od 1945 mieszkał w Kowalu. Pracował jako sekretarz Urzędu Gminy, a 21 grudnia 1954 wybrany został na przewodniczącego Miejskiej Rady Narodowej. Pełnił tę funkcję przez 18 lat, do września 1972. Angażował się w szereg inicjatyw lokalnych, część z nich była jego pomysłem;