Joseph James „Joe” Pavelski (ur. 11 lipca 1984 w Plover, Wisconsin) – amerykański hokeista pochodzenia polskiegoWywiad na oficjalnej stronie sharks.nhl.com, reprezentant USA, dwukrotny olimpijczyk.
Kariera klubowa Stevens Point High Panthers (2000-2001) Waterloo Black Hawks (2001-2004) Wisconsin Badgers (2004-2006) Worcester Sharks (2006-2007) San Jose Sharks (2007-2019) Dynama Mińsk (2012) Dallas Stars (2019-)
Po ukończeniu studiów na University of Wisconsin-Madison, gdzie zdobył mistrzostwo dywizji NCAA, został wybrany z 205. numerem w drafcie 2003 przez San Jose Sharks. Zadebiutował w NHL zagrał w sezonie 2006/2007, zdobywając 7 goli w 12 pierwszych meczach. Od następnego sezonu został graczem stałego składu Sharks. W czerwcu 2008 roku podpisał kontrakt, gwarantujący mu 3,3 miliona dolarów przez następne 2 lata. W czerwcu 2010 roku przedłużył kontrakt z klubem o cztery lata gwarantujący mu 4 miliony dolarów. Od października do końca grudnia 2012 roku na okres lokautu w sezonie NHL (2012/2013) związany kontraktem z białoruskim klubem Dynama Mińsk. W lipcu 2013 przedłużył kontrakt z San Jose o pięć lat.