Skały okruchowe mogą być skałami luźnymi lub zwięzłymi.
Główne kryterium podziału skał okruchowych opiera się na wielkości frakcji, czyli wielkości ziaren. Podział ten prezentuje tabela poniżej:
FrakcjaNazwa składnikówSkałaWymiary składnikówluźnazwięzłażwirowablok (kanciasty) głaz (obtoczony)blokowisko, głazowisko>100 mm albo >200mm (zależnie od źródła)okruch (kanciasty) otoczak (obtoczony)gruz, żwirbrekcja, zlepieniec2–100 mm albo 2–200 mmpiaskowaziarnopiasekpiaskowiec0,1–2 mmwedług różnych podziałów i klasyfikacji, granice frakcji piaskowej/pyłowej i pyłowej/iłowej są różnie podawane, również z zależności od dziedziny, która je określa. Przykładowo, w Polskiej Normie „Grunty budowlane – Określenia, symbole, podział i opis gruntów” (PN-B-02480:1986) wykorzystywanej również w wielu działach geologii, są one określone średnicami zastępczymi odpowiednio 0,05 mm i 0,002 mm, a we wprowadzanej normie PN-EN ISO 14688 nawet 0,063 mm i 0,002 mm. Rozmaicie jest także definiowana frakcja żwirowa i kamienista.