masa ciała 350–400 g. Gatunek jest ubarwiony w większości na czarno, z białymi oznaczeniami na policzkach i czole. Ma pierścienie na ogonie i czarne kępki na futrze, wychodzące od uszu.
Ekologia Podobnie jak inne gatunki z rodzaju Callithrix żyją w grupach składających się z 4 lub 5 samic i 2 lub 3 samców (nie licząc potomstwa) w społecznościach matriarchalnych. Jedynie dominująca samica może się rozmnażać. Potomstwo zawsze rodzi się w parach.
Głównym składnikiem diety jest sok mleczny drzew, małpy te mają wyspecjalizowane zęby do żłobienia otworów w korze. Ponadto żywią się owocami, kwiatami, nektarem i nasionami, a także pająkami i owadami. Ze względu na występowanie tych składników pożywienia już od środkowych i niskich partii lasu, uistiti czarnouche często wędrują i odżywiają się w towarzystwie marmozet złotogłowych (Leontopithecus chrysomelas), które stołują się w koronach drzew.
Na uistiti czarnouchą polują głównie ptaki drapieżne (harpia wielka (Harpia harpyja), myszołowik prążkowany (Buteo nitidis), myszołowczyk (Rupornis magnirostris) i aguja białosterna (Geranoaetus albicaudatus)), kotowate (jaguar amerykański (Panthera onca), jaguarundi amerykański (Herpailurus yagouaroundi) i ocelot wielki (Leopardus pardalis)) oraz węże.