Wszystkie składniki na ciastka wrzucić do rozdrabniacza i zmiksować na wysokich obrotach (filety rybne można przepuścić przez zwykłą maszynkę do mięsa i domieszać resztę). Z powstałej masy uformować duże kotlety i usmażyć na złoto na maśle lub margarynie. Oczyścić i pokroić w kostkę ziemniaki oraz pozostałe warzywa. Podsmażyć razem na oliwie przez parę minut. Dodać wodę i kostkę bulionową. Gotować, aż ziemniaki zmiękną. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
W innych przepisach zamiast mąki ziemniaczanej pojawiają się również ugotowane ziemniakiPrzepis w serwisie cooks.com, dostęp 2010-04-26.; masa bywa doprawiana wyciśniętym czosnkiem, drobno pokrojoną cebulą, papryką, startą gałka muszkatołową, koperkiem albo natką pietruszki. Fiskekaker zachowują jednak niezmiennie formę prostej, ludowej potrawy o ubogiej proweniencji, choć współcześnie niektórzy zalecają nawet podawanie ich z wykwintnym winem.
Przypisy
Kategoria:Potrawy z ryb i owoców morza Kategoria:Kuchnia norweska Kategoria:Przekąski