Kosztował 12 milionów funtów, co uczyniło go najdroższym 31-latkiem w historii angielskiej ekstraklasy.
26 stycznia 2021 roku zakończył piłkarską karierę.
Kariera reprezentacyjna Williams urodził się w Anglii, jednak jego dziadek jest Walijczykiem, więc może występować w reprezentacji tego kraju. 26 marca 2008 roku zadebiutował w niej w meczu z Luksemburgiem.
Uczestnik eliminacji do Mistrzostw Świata w 2014 roku.
Znalazł się w kadrze na Mistrzostwa Świata w 2016 roku. W fazie grupowej rozegrał wszystkie trzy mecze: wygranym spotkaniu przeciwko reprezentacji Słowacji (2:1), przegranym spotkaniu przeciwko reprezentacji Anglii (1:2) oraz wygranym spotkaniu przeciwko reprezentacji Rosji (3:0).
Po wyjściu z grupy B, Walia natrafiła na reprezentacje Irlandii Północnej w meczu 1/8 finału. Mecz zakończył się zwycięstwem Waliijczyków wynikiem 1:0.
W ćwierćfinale zmierzyli się z reprezentacją Belgii, na stadionie Stade Pierre-Mauroy. Ashley strzelił bramkę na 1:0 w 30 minucie spotkania. Ostatecznie mecz zakończył się wynikiem 3:1 na korzyść Walijczyków.
W półfinale, reprezentacja Walii natrafiła na reprezentacje Portugalii na stadionie Groupama Stadium.