Tomasz Demkowicz (ur. 27 kwietnia 1970 w Sanoku) – polski hokeista, wychowanek i wieloletni zawodnik sanockiego klubu, reprezentant Polski do lat 18, do lat 20 i kadry seniorów. Trener hokejowy.
Życie prywatne Syn Andrzeja, działacza hokejowego w Sanoku. Hokeistami zostali zarówno brat, jak i kuzyn Dariusz (ur. 1979). Ma troje dzieci, dwie córki i syna HubertaGrzegorz Michalewski, Dżentelmen na lodzie, Tygodnik Sanocki, nr 28 (661) z 9 lipca 2004, s 6. (ur. 1993), który także został hokeistą.
Uczęszczał do Szkoły Podstawowej nr 7 w Sanoku. W 1988 ukończył uzyskał zawód mechanika pojazdów samochodowych w Zespole Szkół Mechanicznych w Sanoku (w jego klasie był m.in. inny hokeista Wojciech Zubik). Studiował na uczelni PWSZ w Krośnie, ukończył studia wyższe na Uniwersytecie Rzeszowskim z tytułem magistra.
Kariera zawodnicza Kluby thumb|240px|Tomasz Demkowicz (z lewej) w barwach KH Sanok przed ostatnim w historii meczem na lodowisku Torsan w Sanoku (21 marca 2006), Obok Łukasz Janiec