za płytę roku, piosenkę roku i najlepszego artystę popowego.
W 2000 wziął udział w bożonarodzeniowym koncercie w Watykanie, występując obok takich postaci jak Al Bano czy Bryan Adams i śpiewając „Cuando nadie me ve” oraz „Noche de Luz”.
Po zamachu 11 września wziął udział w nagraniu „Todo para ti” – hiszpańskiej wersji „What More Can I Give”, piosenki napisanej przez Michaela Jacksona.
W roku 2002 Sanz został pierwszym hiszpańskim piosenkarzem, który nagrał płytę z serii MTV Unplugged – płyta ta została nagrodzona trzema Latin Grammy Awards. W tym samym roku wyszła kolejna ciekawa płyta artysty zatytułowana No es lo mismo – ten album z elementami hip-hopu nagrodzono czterema Latin Grammy Awards w roku 2004.
W 2005 roku Sanz współpracował z Shakirą przy hicie „La tortura” – piosenka stała się międzynarodowym przebojem i pobiła rekord liczby tygodni na pierwszym miejscu listy Hot Latin Songs. Rok później Sanz wydał kolejną płytę En tren los momentos z gościnnymi występami muzyków takich jak Shakira, Juanes i Calle 13. Płyta została najlepszym albumem latynoskim na 50th Grammy Awards. Z sukcesem i kłopotami prywatnymi przyszło załamanie nerwowe na początku 2007 roku. Zła prasa pojawiła się również z powodu krytycznych słów, które wypowiedział pod adresem prezydenta Wenezueli, Hugona Cháveza.