Nicole Joraanstad (ur. 10 listopada 1980 w Seattle – amerykańska praworęczna curlerka, olimpijka. Gra jako trzecia w zespole Allison Pottinger.
Joraanstad zaczęła grać w curling w 1995 dzięki ojcu Gary’emuProfil w serwisie NBC Olympics, który wystąpił w MŚ 1987. Już po trzech latach gry zajęła 3. miejsce w mistrzostwach kraju juniorów, kolejne dwa występy kończyła występami w finale. Triumf w tych zawodach odniosła w latach 2000 i 2001. Podczas MŚJ 2000 była trzecią w zespole Laury Delaney, Amerykanki zdobyły brązowe medale pokonując w małym finale 8:5 Szwajcarki (Carmen Schäfer). W następnym sezonie skipem została Nicole, ponieważ rok starsza Delaney przekroczyła wiek juniorski. Zespół zajął 7. miejsce na MŚJ 2001.
Po przekroczeniu wieku juniorskiego w sezonie 2001/2002 Joraanstad dołączyła do zespołu Patti Lank, w którym początkowo była rezerwową, a później objęła pozycję drugiej. Z nową drużyną dwukrotnie reprezentowała USA na mistrzostwach świata, na Mistrzostwach Świata 2002 Amerykanki zajęły 8. miejsce, Nicole nie wystąpiła w żadnym ze spotkań. Po dwóch latach drużyna awansowała do fazy play-off, jednak przegrała dwa mecze i zajęła 4. lokatę.