Tło startu Narodowy Komitet Olimpijski Saint Lucia powstał w 1987 roku. Międzynarodowy Komitet Olimpijski uznał jego członkostwo w 1993 roku. Od tego czasu Komitet Olimpijski Saint Lucia zgłasza reprezentacje tego kraju do udziału w najważniejszych imprezach międzynarodowych. Pierwszym takim startem był udział reprezentantów Saint Lucia w igrzyskach Ameryki Środkowej i Karaibów rozegranych w 1993 roku w Portoryko. Od tego momentu Saint Lucia regularnie wystawia swoje reprezentacje do udziału w zawodach takich jak igrzyska panamerykańskie, czy igrzyska Wspólnoty Narodów. Saint Lucia na letnich igrzyskach olimpijskich zadebiutowała w 1996 roku. Jej reprezentanci do czasu startu w igrzyskach w Pekinie nie zdobyli żadnego medalu olimpijskiego.
Oprócz zawodników na Letnie Igrzyska Olimpijskie 2008 przyleciała 7-osobowa delegacja tego kraju, w której skład weszli: szef misji olimpijskiej tego kraju Alfred Emmanuel, trenerzy Henry Bailey (lekkoatletyka) i Karen Beaubrun (pływanie), prezydent Komitetu Olimpijskiego Saint Lucia Richard Peterkin, fotograf Francis Tobias oraz minister młodzieży i sportu Lenard Montoute wraz ze swoją żoną Barbarą Montoute.