Ariarates VIII Epifanes (gr. Ἀριαράθης, Ariaráthēs) (zm. ok. 97 p.n.e.) – król Kapadocji w latach 101-ok. 97 p.n.e. Drugi syn króla Kapadocji Ariaratesa VI Epifanesa Filopatora i królowej Laodiki, córki Mitrydatesa V Euergetesa, króla Pontu.
Król Pontu Mitrydates VI Eupator Dionizos zabijając króla i siostrzeńca Ariaratesa VII Filometora, zdobył Kapadocję. Zagarnięte królestwo dał swemu ośmioletniemu synowi Ariaratesowi IX, a Gordiosa, arystokratę kapadockiego, uczynił jego zarządcą (Justynus, Epitoma, ks. XXXVIII, rozdz. 1). Mieszkańcy Kapadocji będąc niezadowoleni z rządów pontyjskich namiestników zbuntowali się przeciwko królowi Pontu Mitrydatesowi. Wezwali z Azji młodszego brata zamordowanego Ariaratesa VII do ojczyzny, który także miał na imię Ariarates (XXXVIII 2). Wychowywał się zapewne u króla i ojczyma Nikomedesa III Euergetesa w Bitynii.
Król Pontu Mitrydates VI postanowił się z nim rozprawić. Zwyciężając Ariaratesa w walce, usunął go z Kapadocji. Wkrótce młodzieniec nabawił się choroby ze zgryzoty i zmarł (XXXVIII 2). Na nim wygasła dynastia Ariaratesa. Zmarł bezpotomnie w młodym wieku, tak jak starszy brat.