Ekosystem mały|Pelikan brunatny lecący nad portem Fulton Według Texas Parks and Wildlife w zatoce żyją m.in. takie gatunki ryb, jak kulbak czarny, kulbak czerwony, flądra południowa, karanks atlantycki, seriola lalanda, Bidyanus bidyanus, korokara meksykańska, Lagodon rhomboides, troć, żarłacz czarnopłetwy, żarłacz tępogłowy, owczak, lucjan szary i żuchwiak; poza tym spotyka się tam gatunki z sumokształtnych, węgorzokształtnych, elopsowatych i batrachowatych. W zatoce występują także krewetki, ostrygi i kraby. W wielu miejscach znajduje się trawa morska, która stwarza idealne warunki dla ryb i miejsce do składania ikry. Pełni także funkcję filtru oczyszczającego wody zatoki.
Wiele ptaków migruje nad tereny otaczające zatokę, najczęściej do Aransas National Wildlife Refuge. Są to między innymi: perkozek białoskrzydły, pelikan brunatny, kormoran oliwkowy, ibis amerykański, warzęcha różowa, drzewica czarnobrzucha, krzyżówka florydzka, myszołów białosterny, karakara czubata, lelkowiec białoszyi, dzięciur złotoczelny, bentewi wielki, modrowronka zielona, przedrzeźniacz długodzioby, ciszek oliwkowy, bagiennik żółtoczelny i starzyk czarny. W pobliżu zatoki zaobserwowano także żurawia krzykliwego, który jest zagrożony wyginięciem. W 1990 żyło tylko 15 osobników, a obecnie liczba ta wynosi około 180.