Stymuluje ona enzymy odpowiedzialne za proces glukoneogenezy.
Wykorzystanie w rolnictwie Warunki stresowe dla roślin (susza, urazy, zasolenie gleby) powodują syntezę takich enzymów roślinnych, jak dysmutaza ponadtlenkowa, i polimeraza DNA Delta. Ograniczenie tego procesu, zapoczątkowanego warunkami silnego zasolenia gleby, można osiągnąć poprzez podawanie roślinom egzogennej glutaminy. Spadek poziomu ekspresji genów odpowiedzialnych za syntezę dysmutazy ponadtlenkowej jest wprost proporcjonalny do wzrostu stężenia podawanej glutaminy.
Zobacz też glutaminian sodu
Uwagi
Przypisy
Kategoria:Amidy Kategoria:Podstawowe aminokwasy białkowe