Jean-Jacques Démafouth (ur. 3 października 1959 w Bangi), środkowoafrykański polityk i przywódca wojskowy. Minister obrony w latach 1999-2001. Lider Ludowej Armii na rzecz Odbudowy Demokracji (APRD) od 2008.
Życiorys Jean-Jacques Démafouth urodził się w 1959 w Bangi jako piąty z 17 dzieci. Jego ojciec Albert Démafouth walczył w szeregach armii francuskiej w czasie II wojny światowej. Ukończył szkołę średnią Collège de Sibut, Collège de Berberati oraz Lycèe Barthélemy Boganda w Bangi.
W wieku 20 lat zaangażował się w działalność polityczną. W 1979 wstąpił do powstałego Ruchu na rzecz Wyzwolenia Ludu Środkowoafrykańskiego (Mouvement pour la Libération du Peuple Centrafricain, MLPC) na czele z Ange-Félixem Patassé, ugrupowania politycznego działającego w podziemiu aż do 1991.
W latach 1985–1991 przebywał na uchodźstwie we Francji, gdzie działał w strukturach Stowarzyszenia Obrony Praw Człowieka i Ochrony Uchodźców. Był członkiem sekcji francuskiej Międzynarodowej Federacji Praw Człowieka.