120px Lukier średni zagęszczony/konsystencja kremowa stała do dekoracji przez końcówki cukiernicze (tylki). Jest najczęściej stosowaną konsystencją przy dekoracji tortów. Uzyskane wzory są dokładniejsze i drobniejsze, dzięki czemu zdobienia mogą być bogatsze i bardziej wyszukane. Można z niego wykonać stojące figurki takie jak z masy cukrowej. Po zaschnięciu lukier utwardza się. Lukier gęsty/konsystencja pasty do tworzenia większych form, kwiatów jadalnych, ażurowych dekoracji stojących
Przypisy
Linki zewnętrzne Zdobienie mazurka przy pomocy lukru królewskiego
Kategoria:Wyroby cukiernicze