Po zakończeniu czynnej kariery zawodniczej był menedżerem oraz trenerem żużlowym. Założył agencję Żyto Speedway Management, która doradzała m.in. Sławomirowi Drabikowi i Nielsowi-Kristianowi Iversenowi. Prowadził kluby z Gdańska, Lublina, Opola i Częstochowy, pracował również dwa lata w Wielkiej Brytanii, w klubie Poole Pirates. W latach 2009–2010 był trenerem Falubazu Zielona GóraPiotr Żyto trenerem ZKŻ-u Zielona Góra, gdzie zdobył złoty i srebrny medal DMP.
W 2010 r. kandydował do zielonogórskiej rady miejskiej.
Życie prywatne Syn Henryka Żyty i kuzyn Piotra Pawlickiego, również żużlowców.
W wieku 26 lat był tajnym agentem Służby Bezpieczeństwa.
Odznaczenie Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski za wybitne zasługi dla rozwoju polskiego sportu żużlowego, za osiągnięcia w pracy szkoleniowej (2007)
Przypisy
Bibliografia Wiesław Dobruszek, "Żużlowe ABC" tom III, Leszno 2004, str. 212 Sylwetki zawodników - Żyto Piotr Z kartek kalendarza Piotr Żyto Piotr Żyto | Polish Speedway Database
Kategoria:Polscy żużlowcy Kategoria:Żużlowcy Wybrzeża Gdańsk Kategoria:Żużlowcy Kolejarza Opole Kategoria:Polscy trenerzy żużlowi Kategoria:Trenerzy żużlowi Wybrzeża Gdańsk Kategoria:Trenerzy żużlowi Włókniarza Częstochowa Kategoria:Tajni współpracownicy Służby Bezpieczeństwa PRL Kategoria:Odznaczeni Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski (III Rzeczpospolita) Kategoria:Ludzie urodzeni w Lesznie Kategoria:Urodzeni w 1962