28 lipca 2009 roku przeszedł na zasadzie wolnego transferu z hiszpańskiego klubu do francuskiego Olympique Marsylia. Po jednym sezonie spędzonym w Marsylii rozwiązał kontrakt za porozumieniem stron. 31 sierpnia 2010, w hiszpańskim Radiu Cope, oznajmił zakończenie kariery piłkarskiej.
15 stycznia 2015 roku pojawiła się informacja o wznowieniu piłkarskiej kariery. Napastnik związał się kontraktem z madryckim klubem Deportivo Asociación de Vecinos Santa Ana.
Reprezentacja Hiszpanii Morientes zaliczył 47 występów w reprezentacji Hiszpanii. Brał udział w finałach Mistrzostw Świata w 1998 (strzelił 2 gole) i 2002 (3 gole) oraz finałach Mistrzostw Europy 2004.
Statystyki Klub Sezon Liga Puchar Krajowy Puchar Ligi (Krajowy) Rozgrywki Kontynentalne Łącznie Mecze Gole Mecze Gole Mecze Gole Mecze Gole Mecze Gole Hiszpania Primera División Puchar Hiszpanii Copa de la Liga Europa Łącznie Albacete Balompié 1993/1994 2 0 – 0 0 2 0 1994/1995 20 5 – 0 0 20 5 Real Zaragoza 1995/1996 29 13 – 5 2 34 15 1996/1997 37 15 – 0 0 37 15 Real Madryt 1997/1998 33 12 2 0 – 10 4 43 16 1998/1999 33 19 5 5 – 5 0 43 24 1999/2000 29 12 1 0 – 14 6 44 18 2000/2001 22 6 1 0 – 8 4 31 10 2001/2002 33 18 5 0 – 11 3 49 21 2002/2003 18 5 2 1 – 7 0 27 6 2003/2004 1 0 0 0 – 0 0 1 0 Francja Ligue 1 Puchar Francji Puchar Ligi Francuskiej Europa Łącznie AS Monaco