2016 – Jesienny Kongres: LC Belgrad 2017 – Spring Congress: LC Ljubljana 2017 – Jesienny Kongres: LC Zagreb 2018 – Spring Congress: LC Krakow 2018 – Jesienny Kongres: LC Budapeszt 2019 – Spring Congress: LC Ateny 2019 – Jesienny Kongres: LC Istanbul 2020 - Spring Congress: online 2021 - Spring Congress: online 2021 - Jesienny Kongres: LC Zurich 2022 - Spring Congress: LC Belgrad 2022 - Jesienny Kongres: online 2023 - Spring Congress: LC Munich 2024 - Spring Congress: LC Ljubljana
Cele organizacji Głównym celem organizacji EESTEC jest promocja i rozwijanie międzynarodowych kontaktów między studentami i specjalistami. Wymiana pomysłów i doświadczenia między studentami kierunków elektrycznych i informatycznych odbywa się poprzez warsztaty, wymiany studenckie oraz inne inicjatywy. EESTEC promuje również międzynarodowy rozwój kariery i pracy zawodowej. Jednym z aktualnych projektów wspieranych przez organizację jest próba stworzenia europejskiej bazy danych studentów kierunków elektrycznych i informatycznych, co umożliwi firmom rekrutację wykwalifikowanych pracowników z całej Europy.